Al het goede uit waterkers, kurkuma, wortel en bosbes
In een basis van extra virgin kokosolie
Biologische missie
Karel en Myriam Van de Velde kweken met veel zorg een topkwaliteit van biologische waterkers. In hun bedrijf, Cressana, staan ze zelf in voor de teelt en verwerking van de verse groente tot stabiele en gebruiksvriendelijke voedingssupplementen.
U kan bij hen het zuivere waterkerspoeder aanschaffen, voorgedoseerd in capsules. Of kiezen voor één van hun goed opneembare maceraten van waterkers in kokosolie. Deze maceraten zijn al of niet verrijkt met andere waardevolle planten, groenten, bessen, noten, pitten en zaden. Alle ingrediënten zijn van biologische oorsprong.
Maak in deze folder kennis met de hoog-kwalitatieve maceraten.
Wat is een maceraat?
Een maceraat is een mengsel van hele planten of plantendelen in een plantaardige olie. De plantendelen geven hun vetoplosbare stoffen af aan de olie, waardoor een hoogwaardig gezondheidsproduct ontstaat.
De maceraten van Cressana zijn een geslaagd huwelijk tussen ongeraffineerde kokosolie en bijpassende biologische concentraten van waterkers, kurkuma, wortel en bosbes als hoofdbestanddelen.
Waarom kiezen voor volledige concentraten?
Met volledige concentraten wordt bedoeld dat alle vitamines, mineralen, sporenelementen en fytonutriënten uit plant, fruit of groente in het voedingssupplement aanwezig blijven, in verhoudingen zoals ze in plant, fruit of groente voorkomen.
Dit staat in contrast met voedingsaanvullingen die slechts één geïsoleerde actieve stof uit de plant bevatten, of supplementen die een mengsel zijn van synthetische vitamines.
Volledige concentraten hebben zo hun voordelen.
Volledige concentraten bevatten ingrediënten die samenwerken
De kracht van een plant, fruit of groente berust op de samenwerking tussen verschillende bestanddelen en actieve stoffen waaruit ze bestaan.
Bovendien geeft het gebruik van een volledig concentraat dikwijls minder ongemakken dan de inname van een geïsoleerd actief bestanddeel. Volledige concentraten bevatten zogenaamde natuurlijke bufferende stoffen.
Volledige concentraten respecteren de plantaardige matrix
In planten, groenten en fruit zijn vitaminen en mineralen omringd door eiwitten, aminozuren, vetten of antioxidanten. Zo wordt vitamine C omringd door bioflavonoïden, is biotine meestal gebonden aan eiwitten, vindt men vitamine E terug tussen de vetzuren en zitten mineralen vast aan aminozuren.
Natuurlijke vitaminen en mineralen komen dus altijd in een plantaardige matrix voor, en nooit geïsoleerd zoals dit bij de synthetische vitaminen of anorganische zouten van mineralen wel het geval is.
Dankzij hun plantaardige matrix worden natuurlijke vitaminen beter opgenomen en gemakkelijker herkend in het lichaam.
Kokosolie als drager
Kokosolie is rijk aan middellange vetzuurketens (Engels = MCT’s = medium-chain triglycerides). Ze worden vlotter verteerd dan vetten met lange vetzuurketens. Daardoor worden ze sneller in het lichaam opgenomen.
Door volledige concentraten met de kokosolie te vermengen, wordt ook de opname van vetoplosbare bestanddelen uit planten, fruit of groenten geoptimaliseerd. Vetoplosbare bestanddelen reizen mee met de middellange vetzuurketens tijdens hun vlotte opname in het lichaam.
Kwaliteitsvolle kokosolie
Cressana maceraten bevatten ongeraffineerde (extra virgin) kokosolie. Dit betekent dat de natuurlijke antioxidanten zoals de polyfenolen (± 50 mg/100 g olie) en vitamine E in de olie zijn bewaard.
Vetzuursamenstelling van kokosolie:
|
Vetzuurcomponent |
% |
|
Laurinezuur (C12:0) |
51,0 |
|
Myristinezuur (C14:0) |
18,5 |
|
Caprilzuur (C8:0) |
9,5 |
|
Palmitinezuur (C16:0) |
7,5 |
|
Oliezuur (C18:1) |
5,0 |
|
Caprinezuur (C10:0) |
4,5 |
|
Stearinezuur (C18:0) |
3,0 |
|
Linolzuur (C18:2) |
1,0 |
Bron: Jayadas NH et al. Trib Int 2006; 39(9):873-8.
Middellange vetzuurketens zijn verzadigde vetzuren van 6 tot 12 koolstoffen lang
(in de tabel aangeduid met C, gevolgd door het aantal)
Gezond met ongeraffineerde kokosolie
٧ Kokosolie ondersteunt bij het afslanken en helpt om op het ideale gewicht te blijven.
٧ Middellange vetzuurketens zijn een rechtstreekse bron van energie, ze bevorderen de darmwerking en ondersteunen de inwendige reiniging.
٧ In kleine hoeveelheden is kokosolie goed voor de cholesterolspiegel en het triglyceridengehalte. Geniet van de heerlijke smaak, maar van pure kokosolie gebruikt u dagelijks slechts 2 tot 4 eetlepels.
Groene waterkersolie van Cressana
Bestanddelen: waterkers, in een basis van kokosolie.
Aanbevolen gebruik: ½ tot 3 koffielepels per dag, toevoegen aan koude voedingsmiddelen zoals yoghurt of groentesap.
Hoe bewaren? In het donker en bij kamertemperatuur, wordt vloeibaar bij > 25°C (nooit blootstellen aan temperaturen > 35°C, want dan gaan de gezonde eigenschappen verloren)
Opnieuw fit worden met waterkers
Waterkers is van nature rijk aan mangaan, jodium, ijzer, calcium, foliumzuur en zink. Daarnaast is waterkers een bron van carotenoïden (bèta-caroteen of provitamine A, luteïne, zeaxanthine), vitamine C, en bovenal van scherpsmakende glucosinolaten.
٧ Glucosinolaten ondersteunen de inwendige reiniging.
٧ Waterkers bevordert de spijsvertering.
٧ Uw uiterlijk fris en jeugdig houden kan met waterkers, dankzij de aanwezige antioxidanten.
٧ U gebruikt waterkers voor de verzachtende invloed op de luchtwegen, en om vrijer te ademen door de neus.
٧ Verder ondersteunt waterkers de circulatie.
Vraag naar onze aparte folder over waterkers.
Cressana Kurkuma-Kokos maceraat
Bestanddelen: Javaanse kurkuma (Curcuma xanthorrhiza), waterkersolie, paranoten, pompoenpitten, lijnzaad en kruiden, in een basis van kokosolie.
Aanbevolen gebruik: ½ tot 2 koffielepels per dag, oplossen in lauwe thee, soep of bouillon.
Hoe bewaren? In het donker en bij een temperatuur lager dan 25°C (bij > 25°C gaat de homogeniteit van het mengsel verloren)
Een schat uit Indonesië
Curcuma xanthorrhiza wordt ook Javaanse kurkuma, Javaanse geelwortel of Temoe Lawak genoemd. Deze kurkumasoort bevat meer etherische olie dan de Curcuma longa, en wordt daarom vaker aangeprezen om de spijsvertering te ondersteunen. U kent deze plant ongetwijfeld van in de keuken: poeder gemaakt van de kurkuma wortelstok geeft aan kerrie (het specerij) de gele kleur.
Goed opneembare curcuminoïden
Zo goed als alle middellange vetzuurketens uit de kokosolie worden na consumptie rechtstreeks naar de reinigingscentrale in het lichaam getransporteerd. Javaanse kurkuma bevat curcuminoïden die een rol spelen bij de inwendige reiniging.
Daarom is het zo belangrijk dat in het maceraat kokosolie als drager wordt gebruikt. De vetzuurketens dragen als het ware de curcuminoïden naar de plaats in het lichaam waar ze nodig zijn. Dit kan omdat de curcuminoïden zich nog steeds in hun plantaardige matrix (met oliën) bevinden.
Hierin onderscheidt de Cressana Kurkuma-Kokos zich van andere kurkumapreparaten die soms moeilijk worden opgenomen. De Groene waterkersolie van Cressana die gebruikt wordt bij de productie van het Cressana Kurkuma-Kokos maceraat is een cofactor voor een betere opname!
Verhoog uw weerstand met Javaanse kurkuma
٧ Curcuminoïden ondersteunen de inwendige reiniging, en helpen u opnieuw fit te worden.
٧ Curcuminoïden zijn ook goed voor het geheugen, ze zijn een aanvulling van antioxidanten.
٧ Javaanse kurkuma helpt de cholesterol beheersen, en stimuleert de spijsvertering.
٧ Bestanddelen (zoals polysacchariden en xanthorrhizol) helpen de natuurlijke weerstand versterken.
٧ Javaanse kurkuma bevordert een goede darmflora, bijvoorbeeld op reis naar de tropen.
٧ Spoel ook even uw mond met het Kurkuma-Kokos drankje vooraleer je het doorslikt, want dit is goed voor gezonde tanden.
٧ En bovenal draagt Javaanse kurkuma bij tot het behoud van gezonde cellen en weefsels.
Extra diversiteit aan inhoudsstoffen
Noten, pitten en zaden brengen een gezonde variatie:
٧ Paranoten bevatten veel selenium.
٧ Pompoenpitten zijn rijk aan fytosterolen.
٧ Lijnzaad bevat het omega-3 vetzuur alfa-linoleenzuur.
Dit alles aangevuld met Groene waterkersolie van Cressana!
Cressana Wortel-Kokos maceraat
Bestanddelen: wortel en waterkers, in een basis van kokosolie.
Aanbevolen gebruik: ½ tot 2 koffielepels per dag, oplossen in lauwe thee, soep of bouillon.
Hoe bewaren? In het donker en bij kamertemperatuur, wordt vloeibaar bij > 25°C (nooit blootstellen aan temperaturen > 35°C, want dan gaan de gezonde eigenschappen verloren)
Een stralend uiterlijk dankzij wortelen
Wortelen bevatten veel bèta-caroteen waardoor ze de oranje kleur verkrijgen. Bèta-caroteen is de voorloper van vitamine A en behoort tot de carotenoïden. Andere carotenoïden die in kleinere hoeveelheden in wortelen voorkomen, zijn alfa-caroteen, luteïne en lycopeen.
٧ Bèta-caroteen houdt uw uiterlijk fris en jeugdig, en beschermt tegen vrije radicalen.
٧ Wortelen zijn goed voor het gezichtsvermogen.
٧ Bij langdurig gebruik is bèta-caroteen goed voor het geheugen.
Cressana Waterkers-Bosbes maceraat
Bestanddelen: koud gelyofiliseerd bosbessenextract met waterkersmaceraat (gemaakt in een basis van kokosolie en tarwekiemolie).
Aanbevolen gebruik: ½ tot 2 koffielepels per dag, oplossen in lauwe thee, soep of bouillon.
Hoe bewaren? In het donker en bij een temperatuur lager dan 25°C (bij > 25°C gaat de homogeniteit van het mengsel verloren)
De lekkerste smaak voor kinderen!
Bosbessen door een andere bril bekeken
Bosbessen bevatten veel vitaminen en speciale anthocyanosiden.
٧ De anthocyanosiden zijn heel goed voor het gezichtsvermogen.
٧ Dankzij het gebruik van waterkers, biedt het Cressana Waterkers-Bosbes maceraat een meerwaarde tegenover andere bosbespreparaten. Want ook de carotenoïden (bèta-caroteen, luteïne, zeaxanthine) uit de waterkers zijn goed voor het gezichtsvermogen!
٧ Bosbessen ondersteunen de circulatie.
٧ Gebruik bosbessen ook voor soepele gewrichten.
٧ Anthocyanosiden zijn antioxidanten, ze beschermen tegen vrije radicalen.
٧ Kortom, bosbessen zijn te gebruiken voor een gezond leven.
Cressana maceraten
ð bieden een uitgebreid pallet van plantaardige nutriënten
ð zijn zorgvuldig geselecteerd om uw gezondheid te ondersteunen
ð bevatten kokosolie als drager voor een betere opname van de plantaardige stoffen
ð bieden de nutriënten aan in hun natuurlijke, plantaardige matrix
ð zijn 100% van biologische oorsprong
ð bevatten bio waterkers